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ALIMILK industria leader nella produzione di mozzarella per pizza , è specializzata nella produzione di mozzarella in comode confezioni, sia classiche che pronte all'uso, per i professionisti della rstorazione.

Presenti sul mercato da oltre vent'anni, la nostra azienda può vantare un'ampia esperienza nel settore che, unita alla costante innovazione tecnologica adottata, ci permette di ottenere un eccellente prodotto.

L'utilizzo di tecnologie di ultima generazione e di personale altamente qualificato ci permette di ottenere un prodotto affidabile e genuino, ottimo per chi vuole ottenere risultati sicuri, costanti, di alta qualità e resa.

L'impiego di materie prime di alta qualità, di prima scelta e con alti contenuti di materia grassa, la nostra azienda mette a disposizione un prodotto di alta resa sia sulla pizza che in cucina, eliminando di netto casi di "sparizione" del prodotto dopo la cottura, come accade con altri produttori. Grazie alle innovative tecnologie riusciamo a conferire al nostro prodotto un indice di umidità inferiore agli standard di altri produttori, garantendoci quindi una minore avaporazione e dissolvenza del prodotto anche ad alte temperature.

Consideriamo inoltre come punto di forza il confezionamento del nostro prodotto. Confezionamento che avviene in ambienti climatizzati e sterili, necessari a mantenere chef life del prodotto abbastanza duratura, incrementata ulteriormente, nei casi dei tagli julienne e cubettato, dall'utilizzo di macchine confezionatrici all'avanguardia che immettono nella confezione una miscela perfetta di ossigeno e atmosfera modificata per rendere il prodotto immutato e duraturo per un mese. Aperta la confezione, si avrà il gusto della mozzarella appena prodotta!

Molto importante è la documentazione che forniamo a tutti i nostri clienti, come scheda tecniche del prodotto e analisi periodiche batteriologiche, inoltre il nostro prodotto è garantito dall'HACCP (qualità di controllo alimentare) ed il buon gusto sarà sicuramente apprezzato.
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